Clausuran panadería de la avenida Sucre en la que habían cucarachas e insumos vencidos el año pasado

Durante la intervención del local, los fiscalizadores encontraron insectos muertos y varios insumos que ya habían caducado el 2022.

Pueblo Libre, 25 de abril de 2023

Agentes de Fiscalización de Pueblo Libre clausuraron una panadería tras una intervención en la que encontraron varias cucarachas muertas, latas de leche vencidas y lo que más llamó la atención fue la presencia de sacos de harina caducados, uno de ellos con fecha de diciembre del año pasado.

El personal municipal intervino este negocio ubicado en la avenida Sucre 1005, cerca del jirón Nicolás Gutarra. En el almacén, debajo de varias cajas de gaseosas, yacían más de 10 insectos sin vida. A pocos metros se encontraban los servicios higiénicos.

Cuando se ingresó a la zona de elaboración de los panes, se encontró dos sacos de harina de 10 kilos cada uno. Uno había expirado en diciembre del año pasado y el segundo en febrero del presente 2023. En ese momento, se detuvo la elaboración de roscas listas para ingresar al horno.

De igual forma, se constató la presencia de varias latas de leche que habían fenecido en el 2022. Los trabajadores tenían mezclados productos pasados con otros que no. Se le clausuró y también multó porque no renovaron su inspección técnica de seguridad en edificaciones (ITSE).

Fuente: peru21.pe