‘Ruleta 1090’: una nueva propuesta de la Taberna Queirolo
- Ed Rafael Ramos
- 4 ago 2022
- 1 Min. de lectura
Varias propuestas criollas se unen en un solo y contundente plato para disfrutar un crisol de sabores en el histórico local de Pueblo Libre.
Pueblo Libre, 4 de agosto del 2022
La sazón criolla tiene muchos locales emblemáticos a lo largo del país. En la capital, uno de los restaurantes claves para todo conocedor es la Antigua Taberna Queirolo, lugar que destaca por sus desayunos, almuerzos y su gran bodega de vinos y piscos para la noches con atmósfera bohemia.
Ahora, Queirolo presenta una nueva propuesta llena de sabor: la ‘Ruleta 1090’. ¿De qué se trata? Es un plato donde se distribuyen equitativamente la patita con maní, el cau cau, mondonguito a la italiana y el estofado de lengua. Al centro, acompaña el arroz blanco para no desaprovechar nada.
La Antigua Taberna Queirolo atiende al público desde 1880 cuando los fundadores llegaron desde su natal Génova (Italia) y se instalaron en el distrito de Magdalena Vieja, lugar que cambiaría su nombre a Pueblo Libre en 1821 cuando el General Don José de San Martín lo rebautiza.
Dirección: Av. San Martín, 1090, Pueblo Libre
Horarios: Lunes a sábado de 8 am a 10 pm / Domingos de 8 am a 4 pm.
Comentarios