De acuerdo con la prestigiosa guía de comidas Taste Atlas, el mejor arroz chaufa del mundo se encuentra en nuestro país y lo cocinan en el restaurante San Joy Lao. En la siguiente nota, te contamos más detalles.
Pueblo Libre, 6 de marzo de 2023
Uno de los platos más populares de nuestro país es, sin duda, el arroz chaufa. Su delicioso sabor que proviene de la combinación de la cocina peruana y la china es uno de los preferidos por las familias. Pues, bien, ahora existe otro motivo para sentirse más orgulloso de nuestra gastronomía.
La prestigiosa guía culinaria Taste Atlas ha considerado recientemente que el mejor arroz chaufa del mundo es peruano y se encuentra en el restaurante tradicional San Joy Lao, dirigido por el Dr. Luis Yong, quien suele estar acompañado de su esposa Blanca Aguilar y su familia.
Según el ranking publicado en la web de Taste Atlas, nuestro arroz chaufa es calificado con 4,4 puntos por los especialistas en gastronomía. Además de resaltar al chifa San Joy Lao en su reconocido listado, también se encuentran otros restaurantes, tales como Salón Capon, Chifa Internacional, Wa Lok.
¿En qué lugar está el chifa San Joy Lao?
Este chifa está ubicado en el corazón del Barrio Chino, en el Centro de Lima; no obstante, tiene otra sede en el distrito de Surco.
Jr. Ucayali 771, Barrio Chino de Lima - Atención: lunes a jueves de 11.30 a. m. a 8.00 p. m., viernes y sábados de 12.00 m. a 9.00 p. m. y domingos y feriados de 12.00 m. a 6.00 p. m.
Av. Caminos del Inca 1893, Surco - Atención: lunes a viernes de 12.00 m. a 3.30 p. m./6.00 a 9.00 p.m., sábados de 12.00 p. m. a 9.00 p. m. y domingos y feriados de 12.00 m.a 6 p. m.
¿Cuánto cuestan los platos de San Joy Lao?
De acuerdo a su variada oferta de combinación de comidas peruana y china, los comensales pueden encontrar platos desde S/15 hasta S/99. Por ejemplo, una sopa wantán la puedes pedir a S/15, un arroz chaufa de pollo al mismo precio o si quieres compartir un almuerzo en grupo, puedes ordenar una ronda de carnes a S/135. Por otro lado, hay platos vegetarianos desde S/33 hasta S/46, banquetes para cuatro personas a S/220 soles y los creativos platos como chaufarroncito, chi jau cuy, el aeropuerto especial, entre otras delicias. También hay bebidas y aperitivos que los encuentras en la página web de San Joy Lao.
Fuente: larepublica.pe
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